من برای تهیه این غذای بسیاااااار خوشمزه اول گوشت بره تمیز میشورم و به همراه پیاز سرخ میکنم و بعد بهش ادویه کاری میزنم و نمک و زیره و روش به اندازه ای که میدونم توی دیزی آبش جمع میشه و گوشت میپزه آب میریزم .من خودم ۲ لیوان آب میریزم و نیم ساعت میزارم توی دیزی بپزه .
بعد برنج و باقالی های ریزی که میبینید میریزم آب جوش و وقتی برنجم پخت به اندازه یکم دندون گیر باشه .صافش میکنم و گوشت میزارم وسطش اندازه ۱ استکان همکه آب ته دیزی مونده میریزم روی برنج و میزارم دم بیاد .طعم و عطر عالی داره .
#لای_برنجی #پلو_باقله #پلو_باقالی #باقالی
...